荞麦馒头
荞麦馒头菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
白砂糖
两汤匙
面粉
三盒
酵母
3g
荞麦面
一盒
荞麦馒头做法步骤
1
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面粉，荞麦面，白砂糖，酵母，常温水和匀，静置一小时放冰箱冷藏；
2
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早上，将发好的面从冰箱取出，揉出气泡
3
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给面团造型～
4
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用黑芝麻沾水，装饰成刺猬眼睛，造型好的馒头醒15分钟，水烧热上锅蒸12分钟（馒头个子小），关火焖3分钟
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