鱼香茄子

鱼香茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱姜蒜
若干
茄子
一根
豆瓣
一小勺

鱼香茄子做法步骤

1
材料备好，切碎抹，葱我忘了，大家可以加上
2
茄子切条
3
材料准备完毕
4
干锅炒茄子，直到炒软，这样省油
5
茄子捞出后，放油炒料，豆瓣少放点，主要是调色的，不然就咸了
6
生抽，盐，料酒，醋，糖，香油，欠勾好
7
下茄子翻炒，倒入勾好的汁
8
出锅装盘了

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