柠檬烤鸡

柠檬烤鸡菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
1颗
酱油
适量
葱
一撮
大蒜
6瓣
酒
适量
柠檬
半颗
胡椒
适量
肉桂粉
1勺
三黄鸡
半只（约1斤半）
罗勒叶
适量

柠檬烤鸡做法步骤

1
将葱，蒜，罗勒叶，胡椒，肉桂粉以及调好的酱汁倒入封上保鲜膜腌制一晚。 腌制的酱汁留着，烤鸡时了涂刷。
2
底盘铺上锡纸，土豆撒盐切块摆旁边，放上一丢丢黄油，大蒜整颗放入，柠檬切片铺上。
3
烤之前刷醋蜜水，鸡皮朝上烤三十分钟（二十分钟的时候拿出来刷醋蜜水继续烤），然后翻面刷酱（鸡皮朝下）烤二十分钟，再翻面刷酱烤二十分钟。
4
开吃啦
5
鲜嫩多汁，由于刷醋蜜水，鸡皮会比较脆，加上烤时铺了柠檬，吃起来不会腻。

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