脆皮馒头卷

脆皮馒头卷菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
一段
鸡蛋
2个
食用油
适量
腊肠
一条
馒头
3个
芹菜梗
3～4段
万用炸粉
适量
腌瓜
适量

脆皮馒头卷做法步骤

1
收集材料。
2
馒头用刀开边，滚刀，均匀片成长片状。
3
胡萝卜、芹菜梗切成丝；腊肠氽至胀后切成二段，对开再对切成八小长条。
4
鸡蛋搅散，煎成三块蛋皮，每块切成四长条。
5
在片好的馒头（最里面）码放上芹菜丝、胡萝卜丝、腊肠段、腌瓜和蛋皮。
6
像卷寿司一样将馒头往外卷起。
7
卷成形，这时较散也没关系。
8
万用炸粉加水成稀糊状。
9
锅烧热下油，卷好的馒头卷粘上炸糊，入锅小火煎至外皮金黄即可。
10
成品图。
11
成品。

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