牛肉鲜馅饼

牛肉鲜馅饼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

饼

主料

料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
橄榄油
100g
洋葱
半个
葱姜蒜
各一把
榨菜
一包
牛肉鲜
250g
风琴鱿鱼
一片

牛肉鲜馅饼做法步骤

1
和面，我用了两茶杯面，做了大概二十个馅饼，依人数定面粉。醒面半小时左右。
2
和馅，料酒、生抽、橄榄油、盐、葱姜、鱿鱼切沫沫、榨菜切丁、和一起搅拌，融合后放适量水继续搅拌，没水了再放一次，我共放了三次水，因为牛肉多了总觉得干。
3
发好面擀皮，像包包子一样把馅包进去，然后按扁，用擀面杖轻轻擀几下可以让它更便，更方便炸熟。
4
热锅冷油，待油热后放入馅饼，双面烙出金黄色即可。
5
出锅，脆脆的很好吃！
6
有木有很诱人啊？嘿嘿

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