紫薯蛋挞

紫薯蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
白糖
25g
牛奶
80g
淡奶油
100g
紫薯
1个
低筋粉
8g
挞皮
9只

紫薯蛋挞做法步骤

1
备齐材料
2
紫薯洗净切成小块上锅蒸熟
3
牛奶加热，加入淡奶油和白糖搅拌至白糖融化，并且晾凉。
4
加入打撒的蛋黄，筛入低粉搅拌均匀。
5
搅拌均匀的挞水过筛备用。
6
烤箱200度预热，紫薯粒放入挞皮内，倒入过筛后的挞水，每个倒入七 八分满。
7
入烤箱200度 20分钟。 能看到蛋挞慢慢涨大的样子
8
香喷喷的蛋挞出炉了。

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