西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1-2ml
鸡蛋
5个
葱花
适量
油
25ml
水
适量

西红柿炒鸡蛋做法步骤

1
西红柿洗净切块
2
鸡蛋打入碗内，加入料酒、盐1g、水少许，顺着一个方向将鸡蛋打匀
3
热锅热油加入蛋液翻炒，稍微成型后快速盛出。（嫩鸡蛋出锅，多放油炒）
4
再次热锅倒油，葱花爆锅，飘香后加入西红柿翻炒
5
西红柿变软流汤后加入成型的鸡蛋，加糖翻炒
6
出锅之前加盐、葱花。

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