南瓜蒸饺

南瓜蒸饺菜谱做法

香

主料

姜
适量
白胡椒粉
适量
大葱
适量
南瓜
适量

南瓜蒸饺做法步骤

1
面粉放在一个盆里，锅里烧上水，水的量大概是面粉的一半左右，烧开后，将水倒入面盆里，用擀面杖快速得搅匀，面粉迅速粘成团，颜色由白色变成浅灰色，用擀面杖挑出来，稍微晾凉后，揉成面团。
2
南瓜先切片，再切丝，再切粒（不要剁碎）。
3
肉馅用肥3瘦7的，像做饺子馅一样剁碎。
4
饺子馅要用熟馅，锅里放入油，将肉馅放入锅里炒散，然后加入姜末、酱油、料酒、白胡椒粉、盐。然后放入南瓜粒炒匀，就成饺子馅了。
5
按包水饺的方式包好。
6
蒸20分钟左右
7
味道很不错。外皮黏黏的，馅有点南瓜的甜，很香。

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