南瓜麦芬

南瓜麦芬菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
25克
盐
1/8小匙
细砂糖
25g
泡打粉
1小勺匙
肉桂粉
1/2茶匙
中筋面粉
140g
融化黄油
35g
熟的南瓜泥
110g
南瓜子
20克

南瓜麦芬做法步骤

1
熟南瓜泥趁热加入细砂糖搅拌均匀，黄油融化，加入到南瓜泥中，拌匀。
2
将鸡蛋打散，加入到南瓜黄油中，搅拌均匀。烤箱预热175度。
3
混合C料(中筋面粉140ｇ，肉桂粉 1/2茶匙，泡打粉1小勺匙，盐1/8小匙)过筛，加入到上料中，拌匀成面糊。
4
将面糊倒入纸杯，8分满即可，撒上南瓜子。放入烤箱中层，上下火，烤约30分钟至表面金黄。

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