提拉米苏
提拉米苏菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：掌勺(高级)
主料
鸡蛋
3个
淡奶油
150g
水
60g
细砂糖
60g
吉利丁片
10g
手指饼干
少量
咖啡酒
20g
马斯卡彭芝士
250g
提拉米苏做法步骤
1
1、蛋黄和砂糖混合，隔热水打至颜色发白砂糖融化，不超过70度。
2
2、加入泡软的吉利丁片，不断搅拌完全融化，稍凉后备用。
3
3、将淡奶油打发7成发泡
4
4、打好奶油和马斯卡芝士蛋黄混合，搅拌均匀糊备用，将手指饼干加入咖啡酒，沾少量后放入模具底部，再放一半奶酪糊，再放一层饼干，再倒入奶酪糊，放入冰箱冷藏5小时就脱模具，即可食用啦！
菜谱做法推荐
- 怎么做可乐鸡翅详细做法 做法荟萃3篇
- 大杂烩的做法大全 特荐做法6篇
- 青椒炒肉的家常做法 特荐做法3篇
- 馒头配菜做法
- 糖醋里脊的家常做法简单 特荐做法5篇
- 皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又营养 做法集萃6篇
- 辣子鸡丁怎么炒才好吃的做法 做法荟萃5篇
- 怎么做家常豆腐详细做法 快手做法4篇
- 烧茄子的家常做法简单 特荐做法4篇
- 双皮奶配菜做法 推荐做法6篇
- 糖醋排骨简单快速做法 做法6篇
- 煎丸子的制作方法和步骤 特荐做法3篇
- 梅菜芯扣肉的做法大全 推荐做法3篇
- 莲藕大骨汤的做法怎么样简单又好吃
- 宫保鸡丁的做法 最正宗的做法 精选做法6篇
- 大盘鸡的做法 最正宗的做法 做法6篇
- 提拉米苏家庭简单做法 推荐做法3篇
- 水煮肉片的制作方法和配料 做法荟萃4篇
- 懒人蛋挞做法 精选做法5篇
- 麻婆豆腐制作过程和步骤 做法荟萃4篇