拔丝馒头

拔丝馒头菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
3勺
食用油
适量
水
少许
凉馒头
1个

拔丝馒头做法步骤

1
准备凉馒头一个
2
切小块，嗯，我这个切的有点大，再切小一半
3
把馒头皮撕掉，不然不好上糖稀
4
用水冲一下，吸足水，这样炸过之后拔出来的馒头会外脆内软，口感比较好
5
开中小火，倒适量油，油别烧太热，因为馒头里有水，油温太高容易爆油哦
6
中小火慢慢炸，两年金黄捞出
7
炸好的馒头成盘备用
8
锅里放少少的油，防止糖稀粘锅，放适量白糖，少少的水，小火慢慢熬，微微褐色时，把馒头放入，搅拌均匀拔出丝就OK了。
9
因为家里来朋友了，所以熬糖稀的图忘了拍，

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