葡式蛋挞
葡式蛋挞菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
白砂糖
35g
淡奶油
130g
纯牛奶
130g
低筋面粉
15g
全蛋
2个
挞皮半成品
10个或更多
葡式蛋挞做法步骤
1
先把牛奶，淡奶油，白砂糖放入锅内，小火煮至白砂糖完全融化，晾凉
2
晾凉后再打入两颗鸡蛋，搅拌后再加入低筋面粉
3
过筛两遍或更多，主要是让它更细腻一些
4
放入烤箱220度中层15分钟左右，每家烤箱脾气不同，根据它上色程度安排时间就好了，一定要仔细观察，千万别烤糊了！
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