糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
主料
糖
50克
鸡蛋
1个
花生油
50克
盐
5克
淀粉
30克
番茄酱
半听
水
适量
黄酒
15克
猪肋排
400克
红醋
30克
糖醋排骨做法步骤
1
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排骨加入盐抓匀，放入鸡蛋，黄酒，淀粉，腌制2小时入味。
2
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锅内放入花生油（比平时煎的油略多一些），分别两面煎透（9档转5档）。
3
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加入适量水，番茄酱，白糖，盐少许，煮开。
4
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加红醋，水淀粉汁勾芡，淋上油，倒入煎炸透的排骨，拌均匀，摆盘。
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