泡椒凤爪
泡椒凤爪菜谱做法
主料
料酒
适量
胡萝卜
250g
盐
适量
芹菜
400g
洋葱
1个
泡椒
1kg
鸡爪
750g
泡椒凤爪做法步骤
1
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水烧开，放入洗过的凤爪，加入适量的料酒除腥，大约煮20分钟
2
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煮熟的凤爪捞出，冰水冲洗干净放入盆中，放入泡椒跟盐水
3
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胡萝卜切条，洋葱切丝，芹菜切段，放入盆中，让盐水淹过食材
4
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隔一段时间翻搅一下，一晚上之后就可以吃了，想更入味，可以延长腌制时间
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