可可樱桃马芬

可可樱桃马芬菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

烤

主料

鸡蛋
1个
盐
一小撮
牛奶
60ml
砂糖
50g
低粉
85g
黄油
50g
可可粉
15g
泡打粉
1/2小匙
车厘子
数粒

可可樱桃马芬做法步骤

1
室温软化的黄油加糖搅拌至糖融化，黄油颜色变白体积膨大，呈明显的羽毛状；
2
加入蛋液搅拌均匀，完全融合；
3
加入1/2奶，完全拌匀；
4
筛入1/2低粉、盐、泡打粉的混合物，拌至粉类吸收；
5
加入剩下的1/2奶拌匀；
6
筛入最后的分类混合物；
7
用橡皮刮刀搬至面糊略显粗糙即可（不要拌到光滑）；
8
在纸杯中挤入一半面糊，放入一颗车厘子；
9
挤入剩余的面糊至纸杯8分满，入烤箱中层烤制。 烤箱中层，上下火170-180度，22-25分钟（具体时间根据自家烤箱情况掌握，竹签插入蛋糕中心，拔出来时不粘湿料就是熟了。）

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