朗姆葡萄干松露巧克力

朗姆葡萄干松露巧克力菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

淡奶油
75g
朗姆酒
适量
葡萄干
适量
香草精
几滴
无糖可可粉
适量

朗姆葡萄干松露巧克力做法步骤

1
75g淡奶油倒入锅中，隔热水加热；
2
放入切碎后的巧克力隔水边加热边搅拌至巧克力完全融化；
3
加入几滴香草精拌匀后，倒入包有保鲜膜的容器里，静置至凝固；
4
巧克力凝固后，将其取出，揭去保鲜膜，用刀将巧克力切成小块；
5
朗姆酒倒入盛有葡萄干的容器中，待葡萄干泡软后入取出控干酒；
6
手心上铺一张保鲜膜,取一块切好的巧克力放上，并用力将巧克力压扁；
7
将沥干水份的葡萄干放在巧克力中间,再将它密实地包成小球状，扎紧保鲜膜并用手略搓圆；
8
将搓好的巧克力球放到无糖可可粉中滚一圈，均匀沾上可可粉即可；

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