傻瓜烩什锦

傻瓜烩什锦菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
葱
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
老抽
适量
香菇
适量
腐竹
适量
豆角
适量
鸡腿
1只
粉条
适量

傻瓜烩什锦做法步骤

1
鸡腿剁成段白水焯一下 锅中少许油【真的是少许就可以】 不用等油热 直接放辣椒葱段姜丝 然后放鸡腿 适量盐和老抽【整个过程小火就可以】
2
鸡腿上色后放入豆角 腐竹 香菇粉条 加一小碗水 【没过食材一半就好】 两小勺豆瓣酱【其实加不加都行 手边有就顺便放进去了..】 大火烧开后转小火盖上盖子炖个十来分钟
3
最后看汤汁收的差不多 加些蒜瓣就可以出锅了。

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