青椒炒尤鱼

青椒炒尤鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

辣

主料

蚝油
1汤勺
大蒜
适量
盐
适量
青椒
2个
油
适量
香葱
适量
干尤鱼
250g
生抽适
适量

青椒炒尤鱼做法步骤

1
尤鱼提前浸泡24小时以上。
2
浸泡好的尤鱼先切网状。
3
再切成片
4
切好后入锅焯水1~2分钟。
5
把青椒切块，葱切段，蒜拍碎。
6
所有准备做完，起锅下油油热下蒜煸香。
7
再下青椒炒香。
8
倒入尤鱼加适量的盐和料酒大火快速翻炒1分钟。
9
加蚝油，生抽翻炒出香味。
10
最后加香葱关火，就余热炒两下即可。
11
起锅上桌。

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