韭菜煎饺

韭菜煎饺菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
3个
香油
4滴
盐
1勺
韭菜
500g
五香粉
半勺
粉丝
200g

韭菜煎饺做法步骤

1
韭菜切的碎碎的加点盐放3分钟左右沥干水分。粉丝煮熟捞出凉了后切碎。鸡蛋做成鸡蛋糕后也是切碎，晾凉备用。
2
鸡蛋，粉丝凉了后和韭菜拌匀，加入调料调味。
3
和面，冷水面团，不要太烂了。
4
下剂子，要均匀，然后擀成薄皮。
5
中间包上调好的馅料，封口。（封口不要有缝隙）
6
锅里加少许油，中火，油七成热后放入包好的坯子，煎至两面成金黄色即可。

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