辣子鸡丁
辣子鸡丁菜谱做法
主料
料酒
2勺
花椒
一小把
葱
一截
盐
1勺半
香叶
1片
八角
1个
鸡精
半勺
黄瓜
一截
鸡胸肉
1块
小辣椒
5根
辣子鸡丁做法步骤
1
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鸡胸肉切小块用少许料酒和盐腌制一下 葱斜切长条
2
锅内倒入多一点的油、我分了三次、炸到表皮金黄捞出控油待用
3
倒出大部分油锅内只剩下一点点、一次炸花椒和八角、辣椒、葱、小辣椒出香味后加入鸡快翻炒
4
加酱油调匀翻炒、加少许盐、鸡精调味、出锅
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