冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤菜谱做法

主料

姜
适量
料酒
适量
排骨
适量
醋
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
冬瓜
适量
十三香
适量

冬瓜排骨汤做法步骤

1
排骨洗净，焯水至排骨变为白色后捞出，冲洗干净。
2
将焯过排骨的水倒掉，重新接清水。水中放入排骨，葱段和姜片。煮至沸腾。
3
加入少许醋，少许十三香，关小火炖一个半小时，直至排骨软烂。再放入盐。之后放入冬瓜，大火煮开至冬瓜成熟。出锅前放入鸡精。
4
食时撒上葱花就ok啦！

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