锅包肉

锅包肉菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
白糖
2勺
里脊肉
500克
水
适量
蒜片
适量
姜丝
适量
葱丝
适量
陈醋
3勺
胡萝卜丝
适量
土豆淀粉
200克

锅包肉做法步骤

1
装备所有食材。
2
里脊切片。
3
淀粉里面加入水。
4
把肉放入淀粉里面搅拌均匀，
5
锅中倒入油。
6
锅中倒入肉，炸至变色捞出。
7
进行2次复炸，上色捞出。
8
锅中放底油，油热后放入：胡萝卜丝，葱丝，姜丝。
9
放入炸好的肉，加入调好的料汁（白糖，陈醋，料酒），加入蒜片，继续翻炒均匀。
10
炒好后，出锅。

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