鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
主料
料酒
适量
胡萝卜
适量
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
黑木耳
适量
葱姜蒜
适量
莴笋
适量
剁椒
适量
猪里脊
适量
鱼香肉丝做法步骤
1
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猪肉顺势切成细丝，放一勺盐抓匀，在放一勺油，最后抓上少许水淀粉拌匀
2
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葱姜蒜切沫
3
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泡发好的黑木耳切丝，胡萝卜切丝，莴笋去皮切丝
4
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热锅放油烧热，放入肉丝炒熟盛出，用剩下的油爆香葱姜蒜，出香味后加入剁椒，然后依次加入三丝炒熟，最后加入炒好的
5
用所有配料调成的汁浇入菜里继续炒，然后加入水淀粉勾芡即可
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