木须肉

木须肉菜谱做法

主料

料酒
适量
鸡蛋
3个
盐
适量
麻油
适量
木耳
适量
猪里脊肉
200克
黄瓜
半根
色拉油
1勺
姜丝
适量
葱丝
适量
黄花菜
适量

木须肉做法步骤

1
猪肉洗净切片，加盐、胡椒粉、食用油腌渍十分钟，黄花菜、黑木耳水发洗净待用。
2
炒锅放植物油烧至热，下入打散的鸡蛋炒熟炒散后盛出备用。
3
锅中留底油，炒香葱姜，将腌渍好的肉片放一匙淀粉抓匀， 倒入锅中，炒至肉片发白至8成熟，加入料酒、生抽、盐、少许水炒匀。
4
放入切好的黄瓜片、木耳、黄花菜翻炒一会。
5
再加入鸡蛋翻炒。
6
最后加入香油调味即可。

菜谱做法推荐