酸菜鱼
酸菜鱼菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
适量
花椒粉
适量
盐
适量
淀粉
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
老抽
适量
酸菜
250克
葱姜蒜
适量
草鱼
二斤
蒸鱼豉油
适量
酸菜鱼做法步骤
1
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把鱼去骨片好
2
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放淀粉，老抽，盐，料酒，花椒粉腌制
3
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酸菜切好备用
4
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葱姜蒜香菜备用
5
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热锅凉油蒸鱼豉油生抽料汁
6
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接着下葱姜蒜豆瓣酱翻炒下酸菜翻炒
7
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再下鱼骨翻炒，倒入水，煮个七八分
8
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保持大火
9
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将鱼一片片放入锅中，不搅，煮个两三分钟就能出锅了
10
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非常的鲜美，非常的棒
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