花花版麻辣香锅

花花版麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
1勺
料酒
1勺
葱
1根
花椒粉
1勺
生抽
1勺
莲藕
1节
老抽
1勺
洋葱
1个
耗油
1勺
鸡翅中
4个
火锅底料
60g
火腿肠
2根
娃娃菜
5片
红油豆瓣
20g

花花版麻辣香锅做法步骤

1
将翅中切成小段，加入一勺料酒，一勺耗油，一勺生抽，一勺老抽，一勺胡椒粉，一勺花椒粉，抓匀腌制～
2
莲藕切片，锅内烧水，水开后下入莲藕，煮十二分钟后，捞起沥水备用～
3
锅烧热，放少量油，将土豆片放到国内，煎至两面金黄捞起～
4
起锅烧油，油热下鸡翅，煎至两面金黄，熟透后捞出～
5
起锅烧油，油五成热，下入花椒、姜丝、蒜片、干辣椒，一小勺红油豆瓣、一块火锅底料，翻炒后加入洋葱片，翻炒至变软～
6
之后加入娃娃菜，翻炒至变软，加入藕片、土豆片、火腿肠，加入少量鸡精，翻炒至熟透～
7
炒好啦，起锅，撒上葱花～

菜谱做法推荐