家常豆腐

家常豆腐菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
大蒜
2根
豆腐
400克
肉
100克
豆瓣
适量
航椒
不怕辣就多放

家常豆腐做法步骤

1
豆腐切厚度均匀片，下油锅炸。小提示，油锅放几粒花椒和八角，味道更好哦。不要炸太久，颜色微黄起锅，不要等到深黄色。
2
炸好起锅;-)
3
蒜拍碎，辣椒，大蒜留蒜白部分，都切段
4
烧油，下蒜，辣椒，姜，炒肉。肉炒散就立刻下炸好的豆腐和蒜白段。加盐，鸡精，少许醋快炒半分钟起锅。大功告成！
5
手机弄的，不方便修改顺序，这个放在第二步。肉切片，加料酒，少量盐，嫩肉淀粉码好

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