红烧牛腩面

红烧牛腩面菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

姜
三片
蒜
6瓣
料酒
15克
花椒
2克
冰糖
25克
葱
2段
盐
7克
香叶
2片
桂皮
1块
八角
4个
豆瓣酱
15克
生抽
20克
老抽
15克
白胡椒粉
适量
黑胡椒
2克
香菜末
适量
牛肉
800克
小茴香
2克
面条
适量

红烧牛腩面做法步骤

1
准备好料包，清水冲洗以后放入纱袋
2
准备蒜末，蒜瓣，小米椒碎，干辣椒，姜片，花椒
3
准备好牛腩（我还加入排骨），放入开水煮两分钟，加点料酒，撇掉血沫
4
起锅烧油，烧开以后转小火，加入豆瓣酱，冰糖，依次加入盘子里面准备其他调料，小火炒三四分钟，炒出香味
5
转大火加入牛腩排骨，翻炒两三分钟
6
加入开水，放入电饭煲，看自己喜欢可以加点萝卜块或者土豆块，再放入香料包，水淹过表面就行
7
电饭煲选排骨四十分钟就行
8
香喷喷的萝卜牛腩就烧好了，跟外面一样有红油，味道香辣可口
9
加到面条上面，就是一碗香喷喷的牛腩面了～也可以当下饭菜吃，也很美味～

菜谱做法推荐