酱爆肉

酱爆肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
1瓣
酱油
20克
猪肉
350克
豆瓣酱
少许(可不加
砂糖
20克
尖椒
2个
甜面酱
50克

酱爆肉做法步骤

1
主食材
2
肉加姜片葱节煮二十分钟捞出起晾凉．
3
尖椒切滚刀块备用．
4
酱油、甜面酱+糖、豆瓣酱(可不加)、蒜片．
5
切好肉片．
6
肉片下锅炒至出油。这块肥的多，出油也多．
7
肉片拔一边，小火炒豆瓣酱、再倒入甜面酱炒，加酱油翻炒肉片裹上色，加尖椒中火翻炒断生，出锅．
8
成品.

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