南瓜饼

南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
60g
糯米粉
350g
南瓜
450g

南瓜饼做法步骤

1
南瓜洗净去皮，切小块。
2
将南瓜用中大火隔水蒸蒸10-15分钟。
3
蒸至南瓜软烂。
4
加入白糖。
5
趁热，用勺子将南瓜压成南瓜泥。
6
加入糯米粉，一点点加入。
7
将南瓜泥与糯米粉活成软硬适中的面团。
8
找个粿印，取一小块面团沾点糯米粉，压入。
9
轻敲粿印，将南瓜饼取出。
10
将做好的南瓜饼胚放入蒸笼中。
11
大火蒸15分钟左右。
12
蒸好的南瓜饼可直接食用，也可以用油煎着吃。

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