红糖馒头

红糖馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

红糖
100g
水
180g
酵母
6g
中筋面粉
400g

红糖馒头做法步骤

1
红糖加入热水中搅拌均匀，最好过滤一遍，把颗粒过滤掉。
2
等红糖水温度降到30度左右，加入酵母静置几分钟
3
加入面粉，搅拌成团，开始揉面
4
揉成光滑面，就可以放温暖处发酵至2倍大
5
发酵好的面要继续揉一会把里面空气排出。然后搓成圆形，继续发酵至一倍大就可以上锅蒸12分钟左右
6
香喷喷馒头出锅了

菜谱做法推荐