酸菜鱼
主料
姜
适量
味精
少许
蒜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
糖
少许
盐
少许
酸菜
适量
小葱
适量
红星斑
适量
酸菜鱼做法步骤
1
将《清蒸红星斑》剩下的鱼头鱼骨待用
2
小葱切寸段，姜切大片，蒜切片待用，酸菜改刀切大片待用。
3
锅内放入少许油，油热后放入鱼头和鱼骨，煎制上色后立即倒入开水大火煮制，同时下入葱段，姜片，蒜片，料酒。
4
另起一锅将切好的酸菜炒出香味后倒入煮鱼的锅内一同煮制
5
当鱼汤呈现奶白色时即可出锅，同时调入少许盐，糖，味精，胡椒粉。
菜谱做法推荐
- 排骨汤怎么做 家常做法 做法6篇
- 蛋挞怎么做好吃又营养 优选做法4篇
- 南瓜饼怎么做 优选做法6篇
- 口水鸡的做法家庭做法 做法集萃4篇
- 怎么做宫爆鸡丁详细做法 做法3篇
- 酸菜鱼怎么做 家常做法 做法集锦5篇
- 糖醋鱼的家常做法正宗 做法集萃4篇
- 家常蛋挞做法 精选做法5篇
- 糖醋里脊做法家常做法 推荐做法5篇
- 皮蛋瘦肉粥的家常做法简单 精选做法5篇
- 红烧肉的做法怎么样简单又好吃
- 家常糖醋里脊做法 优选做法3篇
- 蛋挞做法和调料
- 红烧肉做法详细步骤 做法3篇
- 麻婆豆腐家庭简单做法 精选做法5篇
- 京酱肉丝的制作方法和步骤 做法集合5篇
- 烤鱼的家常做法 做法荟萃3篇
- 麻婆豆腐的做法怎么样简单又好吃 优选做法3篇
- 麻辣鸡翅的做法怎么样简单又好吃 做法集萃4篇
- 炖茄条配菜做法 精选推荐做法3篇