法式焦糖布丁

法式焦糖布丁菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

鸡蛋
3个
牛奶
500ml
砂糖
100g
香草荚
1条
焦糖的砂糖
50g

法式焦糖布丁做法步骤

1
将砂糖在小锅里小火融化，变成金黄色的糖浆
2
把牛奶和香草荚加热至沸腾
3
鸡蛋跟100g砂糖搅拌均匀后将加热的牛仔混合在一起.用网筛过滤.
4
模具要放在180度的烤箱加热.用水浴法的方法烤.
5
把弄好的焦糖放紧模具里.再放过滤好的蛋浆.进烤箱170度烤30分钟.烤好后放至凉放冰箱冰1个小时以上.倒模就成品了

菜谱做法推荐