干豆腐卷鱼香肉丝

干豆腐卷鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

胡萝卜
适量
干辣椒
根据口味
猪肉
适量
木耳
适量
葱姜蒜
适量

干豆腐卷鱼香肉丝做法步骤

1
将葱姜蒜切成末，干辣椒切成段；胡萝卜和木耳切成条（忘拍照了！(◎_◎;)）。
2
猪肉切成条，用料酒、水淀粉和少许盐腌制。
3
调好鱼香汁备用，可根据口味调整比例。
4
开炒啦！热锅冷油将猪肉条炒至白色，盛出备用；将干辣椒下锅翻炒几下，再将葱姜蒜末下锅一起翻炒，炒出香味；将胡萝卜条与木耳条下锅翻炒，炒至听到有木耳啪啪响，大概八分熟，再将炒好备用的猪肉条下锅一起翻炒几下；最后将调好的鱼香汁倒入锅中，翻炒几下至均匀，关火。大功告成啦！将事先蒸好的干豆腐切成10cm*10cm的正方形，方便煎着吃。delicious！

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