武氏酸菜鱼
武氏酸菜鱼菜谱做法
烹饪时间：30-45分钟
制作难度：掌勺(高级)
主料
花椒
适量
干辣椒
以个人口味
豆瓣酱
适量
食用油
0.5千克
酸菜
一包
黄河小鲤鱼
1.5斤
武氏酸菜鱼做法步骤
1
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小鲤鱼洗好备用
2
葱姜蒜切小片。酸菜切成片。小鲤鱼拉成花刀容易进味
3
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食用油0.5千克 花椒。辣椒。炒香。放豆瓣酱炒。然后放入葱姜蒜炒一下。放入酸菜片炒一下加水适量。盐味精鸡精调味。当汤开了之后。放入小鲤鱼煮，收尽汤汁后完成。
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