鱼香肉丝甜辣酱版

鱼香肉丝甜辣酱版菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
一汤匙
胡萝卜
半根
蛋清
一个
淀粉
适量
白糖
一汤匙
里脊肉
适量
甜辣酱
两汤匙
葱姜蒜
适量
干辣椒丝
根据个人口味决定
米醋
适量

鱼香肉丝甜辣酱版做法步骤

1
把里脊肉切丝，用蛋清，料酒，淀粉腌渍五分钟。葱姜蒜切末。
2
胡萝卜切细丝，用水焯一下使之变软。喜欢放木耳的可以把泡发的木耳切丝。
3
锅内放适量油，热锅冷油，葱姜蒜爆香，然后放干辣椒丝煸炒，把腌渍好的肉下锅滑炒同时放胡萝卜丝然后倒入甜辣酱，糖醋，酱油，可放少许盐，出锅。

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