龙井虾仁
龙井虾仁菜谱做法
主料
姜
适量
葱
适量
盐
适量
蛋清
适量
鸡精
适量
生粉
适量
清油
适量
黄酒
适量
明虾
400
龙井茶叶
少许
龙井虾仁做法步骤
1
虾去头尾壳. 挑去虾腺清水漂洗到白
2
入碗中加盐. 鸡精葱姜汁搅拌到有粘性加生粉蛋清上浆
3
茶叶用80度热水泡后备用
4
将虾滑油到六成熟倒出......锅加油倒入茶水. 盐. 鸡精. 虾仁. 茶叶勾芡即可
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