清炒土豆丝
清炒土豆丝菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
土豆
2个
胡萝卜
少许
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
韭菜
少许
食用油
适量
姜蒜
各少许
清炒土豆丝做法步骤
1
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各种食材处理：土豆切丝（放入冷水内浸泡，洗去淀粉），胡萝卜切丝，韭菜切断，蒜拍两下，姜切片。
2
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锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，
3
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在下入土豆丝煸炒，加入盐，边炒边淋少许水，（防止糊锅）鸡精，酱油炒至断生加入胡萝卜炒到熟，最后加韭菜翻炒均匀，盛出。
4
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成品
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