无油无水无盐的三无红烧肉
无油无水无盐的三无红烧肉菜谱做法
制作难度：掌勺(高级)
主料
姜
1小块
冰糖
30克
生抽
75ml
五花肉
500克
陈醋
30ml
无油无水无盐的三无红烧肉做法步骤
1
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五花肉洗净切麻将块；
2
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将除冰糖外的所有材料一起放入珐琅铸铁锅中，大火烧开，转小火炖1个小时；
3
放入冰糖，再炖10分钟，揭盖将火调大收汁2分钟，用筷子翻搅以防糊底。盛出食用。
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