啤酒豆干红烧肉

啤酒豆干红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
2片
冰糖
小块
葱花
少许
啤酒
250ml
生抽
10ml
老抽
5ml
五花肉
500g
蒜头
5瓣
豆干
150g

啤酒豆干红烧肉做法步骤

1
备料
2
豆干厚片
3
五花肉的厚度和豆干一样。
4
五花肉下锅炒，记住是干锅炒，不加一滴油。
5
煸出油，加入豆干，加入蒜，姜炒香，加入生抽，老抽，冰糖。 倒入一罐啤酒的三分之二，大火煮开，再调小火炖。 炖差不多了，再倒入那三分一的啤酒，中火收汁。
6
成品。

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