山药玉米排骨汤
山药玉米排骨汤菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
胡萝卜
一根
醋
适量
盐
适量
生姜
适量
水
适量
山药
200克
玉米
1根
精排
200克
山药玉米排骨汤做法步骤
1
首先将排骨放入水中除去血水
2
然后，将排骨从水中洗净沥出，重新放进锅内加料酒煮出浮沫，将其洗净捞出。
3
在锅内加入适量水和姜片，大火煮开，放入紫砂锅小火慢炖，在炖排骨的时候放入几滴醋，将游离钙转化为醋酸钙以便人体吸收，排骨炖软之后，放入山药等配料，约煮一小时即可，最后放盐
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