拔丝苹果

拔丝苹果菜谱做法

主料

淀粉
50g
白糖
100g
食用油
100g
苹果
2个

拔丝苹果做法步骤

1
苹果 2个 白糖 100g 配料 食用油/淀粉
2
把苹果削皮，去核，切成滚刀块；
3
加4勺水淀粉
4
锅热后，放油，油快热时放入裹了水淀粉的苹果，炸到金黄时控油，盛出备用；
5
另取一锅，放2勺油，加入100g白糖，小火慢慢熬制，糖化后关火
6
倒入炸好的苹果块，搅拌均匀，起锅放到抹过油的盘子里。
7
学会了这道菜，其他的拔丝芋头，拔丝香蕉就不在话下啦~

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