鲜虾蔬菜芝心土豆饼

鲜虾蔬菜芝心土豆饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
1个
胡萝卜
一小段
西兰花
1朵
面粉
适量
白虾
两只
宝宝芝士片
1片

鲜虾蔬菜芝心土豆饼做法步骤

1
准备食材。这些材料一共做了7个小饼。
2
土豆去皮，切块，先放入蒸锅。蒸5分钟后放入胡萝卜、再蒸5分钟后放入西兰花。这样这几样蔬菜最后就一起蒸熟啦！一共需要15分钟左右。土豆蒸到可以用筷子轻松扎透的程度就可以啦！
3
把虾处理下，去头、去皮、挑去虾线。
4
做一锅水，水开后，将虾放入锅中煮熟，大约两分钟。
5
将胡萝卜、虾肉、西兰花全部丢入辅食机中，搅拌成宝宝可以接受的颗粒大小。其实就是切碎啦，我比较懒，直接辅食机搞定啦~
6
用研磨工具将土豆压成泥，多压几遍，让土豆泥呈特别细腻且粘稠的状态。
7
将切碎的蔬菜放入土豆泥中，搅拌均匀。
8
往盆中倒入适量面粉，一点点加就可以。加一点，搅吧搅吧。
9
最后搅拌成可以成团且不容易散开的状态。不要加太多，会影响口感。建议用刮刀搅拌，会比较容易操作。
10
一片芝士片，切成一个个长条形，然后折成一个个小方块。
11
抓一团土豆泥，然后压扁，将芝士块放在中间。
12
一点点将奶酪包起来，团成个球状。
13
然后用手掌压扁，成一个小饼。
14
全部做好，一共做了7个小饼~
15
平底锅倒入适量宝宝油，油可以稍微比平时多一点点。
16
油温6成，然后将土豆饼放入锅中。我这个锅20cm，一次放4个就差不多了。土豆饼底部最好沾到油，可以晃一晃锅子，让油分布均匀一点。
17
全程小火，煎好一面后翻面再继续煎，将土豆饼煎至两面金黄即可。不用煎太久，以为本身食材全部都是熟的。
18
煎好后，可以挤上一点宝宝喜欢的酱料，味道特别赞！
19
小饼特别软，而且没有颗粒感，9个月以上锻炼咀嚼能力的宝宝就可以吃哦~

菜谱做法推荐