面包机自制肉松

面包机自制肉松菜谱做法

主料

料酒
适量
酱油
2勺
盐
5g
白糖
15g
里脊肉
500g
白芝麻
15g
十三香
1g

面包机自制肉松做法步骤

1
肉洗净切小块，准备3片姜，大料如图所示。
2
将上图的东西放入高压锅，加水淹没过，再倒入料酒，启动炖肉程序。
3
肉炖好后过滤出来，挑出香料和姜不要。
4
放入食品袋用擀面杖按压，要趁着温热的时候来弄，很容易就散开了。
5
放入面包机桶里，加酱油，盐，白糖，十三香拌匀。
6
启动面包机的肉松程序，我这个全部完成是1小时这样，个人觉得不够干，于是又用烘烤程序烤了20分钟，中途自己用筷子搅拌了3次。
7
最后完成的时候加上白芝麻就可以了。肉切得比较小，所以成品比较细，下次得大块点儿，不压那么散，相信会更有肉感。细细的比较适合牙不好的老人家和小朋友吃。
8
成品。

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