芒果布丁

芒果布丁菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

芒果
两个
白糖
20克
牛奶
80克
淡奶油
80克
香草精
两滴
凝胶片
三片

芒果布丁做法步骤

1
先把凝胶片放冷水里泡软。
2
牛奶倒进汤锅里烧热，控制好温度，不要烧到沸腾的程度。把鱼胶片和白糖放在牛奶里搅拌融化，关火，晾凉。
3
芒果竖着切两半，划上花刀，往外一推果肉就暴露出来了，取出果肉。
4
芒果肉用勺子碾成泥状，然后加淡奶油，用打蛋器搅拌均匀。
5
把步骤3冷却的牛奶倒入搅拌好的芒果浆中，加两滴香草精，混合均匀，然后倒入模具里。

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