柠檬鸡爪

柠檬鸡爪菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
少许
醋
适量
八角
2个
砂糖
适量
鸡爪
10个
绿尖椒
3个
小红椒
6个
味极鲜
适量

柠檬鸡爪做法步骤

1
鸡爪放入锅中，加入少量花椒、八角，冷水下锅；
2
煮开后再煮8-10分钟；
3
柠檬切片，辣椒切小段，备用；
4
鸡爪捞出，过冷水冲凉，剪去指甲，对半剪开；
5
放入冰水中冰镇5分钟，沥干水分；
6
准备配料；
7
将鸡爪、柠檬和辣椒，加入白醋、味极鲜、白糖、矿泉水没过即可；PS 味极鲜：白醋＝1：1.5
8
最后放入冰箱冷藏1-2天，即可食用。
9
两天后成品

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