蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
一颗
糖
适量
葱
10克
生抽
适量
甜辣酱
适量
食用油
适量
耗油
适量
鲜虾
150克
龙口粉丝
半包

蒜蓉粉丝蒸虾做法步骤

1
粉丝下锅清水煮熟，过冷水均匀铺在盘子上，鲜虾洗净去除虾须（有耐心的也可以把虾线剔除）铺在粉丝上
2
整颗蒜切沫，葱切沫，热锅冷油下三分之一蒜末和葱白，待蒜末变为金黄色转小火倒入料酒，生抽，糖，耗油，甜辣酱，辣椒（不吃辣的可不加，咸度要比正常偏咸一些）调料拌匀关火倒入剩下的三分之二蒜末，淋在虾上面，上锅蒸至虾熟（一般蒸10分钟左右），撒上葱花即可。

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