奶酪火锅

奶酪火锅菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
淀粉
适量
西兰花
适量
黄油
适量
白葡萄酒
适量
菠萝
适量
草菇
适量
小西红柿
适量
全买面包片
适量

奶酪火锅做法步骤

1
蒜一半切片一半切蓉，西兰花切小块、菠萝切小块、杨桃切片胡萝卜切条。 全麦面包，切成小块、用以蘸溶解了的奶酪吃。
2
西兰花、胡萝卜、草菇用开水加盐、黄油焯熟捞出待用。
3
专煮火锅用的容器先用蒜片蘸黄油擦一遍锅底，把软奶酪放入、用蒜茸、淀粉、水、白酒调制的汤汁放进专煮火锅用的容器里，再加酒用慢火一边煮一边不停的搅动，直至奶酪开始溶化成为糊。
4
然后把锅搁在已经准备好的小火炉上便成。为了不使奶酪变硬，再加酒用慢火一边煮一边不停地搅动。要一边吃一边不停的搅。
5
将原料摆盘与奶酪火锅同时上桌，边聊边涮，要有叉子叉着菜和水果涮，千万别不小心掉原料在火锅里啊。

菜谱做法推荐