番茄豆腐

番茄豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
白糖
少许
食用油
适量
洋葱
半个
番茄
两个
普通豆腐
两块

番茄豆腐做法步骤

1
豆腐切块可以稍微厚一点，看自己心情，洋葱切碎，番茄切小块
2
热锅热油把豆腐两面煎至金黄，煎的时候火小一点，不要常翻动，易碎，我的好像切薄了点都碎了
3
大致这样就差不多了，喜欢焦一点的可以多煎一下，锅里煎剩的油留在锅里不要倒
4
用煎豆腐的油接着炒香洋葱
5
加入三分之二的番茄接着炒，多炒一下炒出红色汤汁，可以用铲子帮助一下把番茄按得更烂一些
6
再加入煎好的豆腐炒一炒再把剩下的三分之一的番茄加进去炒一炒 炒匀就差不多不用炒很久
7
起锅前加一点白糖和盐调味，完成！

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