香酥葱油饼

香酥葱油饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花生油
适量
盐
适量
葱花
50g
十三香
适量
自家面粉
250g

香酥葱油饼做法步骤

1
准备面粉250克，四根小葱洗净
2
凉水和面即可，稍微和软一点，这样做出来的葱油饼会比较酥软，用和面盆盖住面团，醒发15分钟
3
小葱切碎末
4
醒发好的面切成2-3个面团
5
擀薄皮
6
面皮上均匀抹上花生油，食盐，十三香，葱花
7
卷起面皮，一定要卷紧一些，边卷边拉长，把最后的缝隙捏一下
8
慢慢盘起来，压一下，擀面杖擀薄
9
把盘好的面团擀薄
10
锅里加油，小火烙至两面金黄
11
两面金黄
12
出锅，切块，装盘，外酥里嫩 香酥葱油饼就完成啦

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